WINES

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  3. シャルドネ,ソノマ・コースト

純米吟醸スタイルをモデルとしたシャルドネ

柔軟かつ厚みのある口当たり、複雑性、粘りのある酸と心地よい余韻を実現。ライム、洋梨、アプリコットといった果実のアロマにハーブ香が心地よく漂います。

  • Chardonnay 100%
  • 単一畑
  • クローン:95, Wente, Hyde
  • 100%フレンチオークにて発酵 (新樽25%)
  • 樽熟成10ヶ月