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ピノ・ノアール

ソノマ・コースト

新鮮な四季の素材を使った料理に合うピノ・ノアール

香り高いラズベリー、チェリー、イチゴのアロマにアニス、シナモン、杉の香りが溶け込んでいきます。魅惑的なタンニンが繊細で、透明感のある酒質を構成し、バランスの取れた酸が余韻を引き立てます。

  • Pinot Noir 100%
  • 単一畑
  • クローン:777, 115, Swan
  • 75%ステンレス、25%仏産新樽発酵
  • 樽熟成14ヵ月 (新樽40%)
  • 無濾過/無清澄